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武汉雪迪制冷设备有限公司
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白萝卜保鲜冷库储存
白萝卜可采用贮藏保鲜方法,有气调保鲜冷库,保鲜库两种,而蕞佳个储存温度为0-5c°。储藏保鲜期一般为4-5个月左右。
白萝卜保鲜注意事项
由于白萝卜表层没有蜡质,角质等保护层,保持水分能力差,容易整散脱水,所以冷库贮藏时湿度尽量保持在90%以上,保持水分,减少干耗,而白萝卜在-1c°左右容易受冻损坏。
目前大型和小型冷库被大量运用。利用冷库的保湿、保温性能,可以-的调控空间的温湿度,贮存萝卜效果-。一年四季都可以进行萝卜贮藏。有条件的种植户,可以利用冷库的保鲜性能,灵活的根据市场需求和行情,灵活掌控上市时期,创造的附加值。在冷库的具体规划设计中,应遵循以下原则:
安全保护。低温环境会危害人员健康,应避免长时间在低温下工作,避免面对或背对风操作。合理设置货架布局和冷室布局,使操作过程连贯流畅,加快操作节奏,缩短仓库停留时间。还应充分考虑防止仓库门锁、制冷剂泄漏等潜在危险。
交通畅通。所有通道的出入口应尽可能平整,以减少一定角度的坡度和台阶的存在。对于冷冻货物的搬运,无坡度、无台阶的出入口是方便的。所有通道应尽可能宽敞,便于卡车和人员通行。为避免不-的碰撞,应减少通道转弯。如果必须使用转弯,应尽量增加转弯角。由于仓库内外温差大,容易产生水蒸气,使用平整防滑的地面,避免局部积水或地面不均匀。
标志醒目。仓库内外应尽可能提供各种标志和信息源,以适合操作人员操作。例如,用各种标志向操作人员提供仓库环境信息,使人们能够大的限度地感知其环境的空间状况,从而减少对寒冷环境的紧张和危险的可能性。